naturalny lek
ZDROWIE

CZARNY BEZ

NATURALNY LEK

 

Z czarnym bzem należy uważać, ponieważ gałązki, liście i owoce czarnego bzu zawierają w różnej ilości trujący glikozyd sambunigrynę (występujący w niedojrzałych owocach).

W zasadzie pierwszy kontakt z kwiatami czarnego bzu miałam, kiedy zostałam poczęstowana plackami  z nimi;) Ciasto naleśnikowe, maczasz kwiatka i na patelnię;)
Ponadto kwiaty czarnego bzu zawierają olejki eteryczne, flawonoidy (kwercetyna, rutyna, kemferol), kwasy organiczne, garbniki, sole mineralne, owoce antocyjany, 20% cukrów, 3,5% pektyn, kwasy organiczne (kwas α-linolenowy i kwas linolowy), witaminy, karotenoidy, garbniki i sole mineralne.

Kwiaty bzu czarnego działają:

  • moczopędnie,

  • napotnie,

  • przeciwgorączkowo,

  • wykrztuśnie,

  • a zewnętrznie także przeciwzapalnie.

Owoce czarnego bzu mają właściwości:

  • przeczyszczające,

  • działają napotnie,

  • moczopędnie,

  • przeciwgorączkowo,

  • przeciwbólowo,

  • odtruwająco,

  • przeciwwirusowo i immunostymulująco.

  • Ze względu na dużą zawartość antocyjanów owoce mają potencjalne działanie przeciwutleniające.

Zastosowanie czarnego bzu:

  • Napary z kwiatów są używane przy przeziębieniach, do leczenia różnego rodzaju nieżytów i stanów zapalnych dróg oddechowych i chorób reumatycznych.

  • Z owoców zazwyczaj wykonuje się odwary używane do leczenia migreny, nerwobólów, biegunki, chorób reumatycznych, i neurologicznych, a dzięki ich własnościom odtruwającym także przy zaburzeniach przemiany materii.

  • Zewnętrznie naparami z kwiatów przemywa się skórę przy zapaleniach skóry, wypryskach skórnych i oparzeniach, płucze jamę ustną i gardło przy stanach zapalnych oraz przemywa oczy przy zapaleniu spojówek.

  • Sok z czarnego bzu stosowany jest w leczeniu grypy i przeziębień.

Kwiaty zbiera się w dzień słoneczny, gdy rozkwitną, lecz nie przekwitają. Osobiście zbierałam kwiaty bzu aby zrobić z nich placuszki. Wystarczy zrobić ciasto naleśnikowe, zanurzyć i smażyć z jednej strony. Z dojrzałych owoców można robić konfitury, dżemy, kisiele, soki, wino, można je także suszyć.

Owoce najlepiej zbierać po deszczowym dniu, ale w słoneczny dzień, kiedy są w większości w pełni dojrzałe.

Dawkowanie czarnego bzu:

Preparaty lecznicze z czarnego bzu uznawane są za bezpieczne i są dobrze tolerowane w badaniach klinicznych (np. Sambucol).

Zaleca się stosowanie naparu z 10–15 g kwiatów dziennie.

W przypadku owoców syrop zawierający ok. 30–38% jagód stosuje się w dawkach 15 ml 3 razy dziennie.

Sproszkowane ekstrakty owoców stosowane są 2–3 razy dziennie w kapsułkach 500 mg. Spożycie zbyt wielkich dawek preparatów spowodować może nudności, biegunkę i wielomocz.

Źródła:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11399518

  2. https://pl.wikipedia.org/wiki/Bez_czarny